"عمان العربية" تشارك في المؤتمر المهني التغذوي الأول
المدينة نيوز :- شاركت جامعة عمان العربية بفعاليات المؤتمر المهني التغذوي الأول والذي عقد تحت رعاية سمو الأميرة بسمة بنت علي، ومثل الجامعة في المؤتمر الدكتور مطيع الشبلي من كلية الاعمال حيث ترأس الجلسة الأولى بعنوان الأمن الغذائي الأردني : "تحديات و استدامة " وقد تحدث في الجلسة الأولى كل من:معالي وزير الزراعة خالد الحنيفات عن دور وزارة الزراعة في تحقيق الأمن الغذائي ، ومعالي الدكتور وليد عبد ربه عن استراتيجية الأمن الغذائي الوطني ، وسعادة نبيل عساف ممثل منظمة الاغذية والزراعة للامم المتحدة والسيدة لما المجالي من برنامج الاغذية العالمية .
وأكد الدكتور الشبلي خلال حديثه على أهمية هذا المؤتمر وهو الأول من نوعه عن الأمن الغذائي من جهة وعن الممارسات الغذائية من جهة اخرى .
و انبثق عن المؤتمر عدة توصيات كان من أهمها:
- إطلاق حملة توعية للتخفيف من كمية فضلات الطعام والغذاء التالف، والعمل على تغيير أنماط الاستهلاك، خصوصاً بالتحول إلى سلع ذات قيمة غذائية مماثلة أو أعلى، لكنها ذات استخدام أقل كثافة للمياه.
- تبني مقاربة متكاملة للأمن الغذائي، عن طريق الشراكة بين العام والخاص، تشمل العناصر الرئيسية لسلسلة القيمة الغذائية ومنظمات المجتمع المدني والمنظمات الدولية الداعمة ، وتتضمن الحصاد والنقل والاستيراد والتصدير والتصنيع والتخزين والتسويق، لجعل الغذاء متوافراً وسهل المنال ومستقراً وقابلاً للاستخدام بنوعية جيدة وفي الوقت والمكان المناسبين.
