مواد التحلية .. بديل جيد لمرضى السكري

تم نشره الثلاثاء 30 أيلول / سبتمبر 2014 08:49 صباحاً
مواد التحلية .. بديل جيد لمرضى السكري
السكر

المدينة نيوز:- قالت خبيرة التغذية الألمانية شتيفاني غيرلاخ إن مواد التحلية تعتبر بديلاً مناسباً للسكر بالنسبة لمرضى السكري، شريطة أن يتم تناولها باعتدال.

أوضحت غيرلاخ، عضو الجمعية الألمانية لمساعدة مرضى السكري في العاصمة برلين: "لا تؤثر مواد التحلية على نسبة السكر في الدم". وحول مزايا مواد التحلية مقارنة بالسكر أشارت غيرلاخ إلى أن هذه المواد لا تحتوي على أية سعرات حرارية، علاوة على أنها لا تتسبب في تسوس الأسنان.

ثبات الوزن
وأضافت الخبيرة الألمانية أن الكثير من مرضى السكري من النوع 2 يعانون من زيادة الوزن، ولذلك فإن مواد التحلية تساعدهم في الحفاظ على ثبات الوزن. وأكدت خبيرة التغذية الألمانية قائلة: "تناول مواد التحلية المسموح بها بشكل معتدل لا يُشكل أي ضرراً على الصحة".

ويتعين على مرضى السكري توخي الحرص والحذر عند تناول مواد التحلية، حيث أشارت غيرلاخ إلى أن تناول كمية كبيرة من مواد التحلية قد يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الحلويات بشكل أكبر. وفي أسوأ الحالات تصبح الرغبة مُلحة بحيث يصعب السيطرة عليها.

وتنصح خبيرة التغذية الألمانية مرضى السكري بخفض كمية مواد التحلية التي يتم تناولها، إذا زادت الرغبة بشكل يصعب التحكم فيه، ويسري ذلك أيضاً على أي شخص يستخدم مواد التحلية.

مادة "ستيفيا"
وأضافت غيرلاخ أن مادة التحلية "ستيفيا" تعتبر من بدائل السكر، ويتم استخلاصها من أوراق إحدى النباتات التي تنمو في أمريكا الجنوبية. وقد تم التصريح باستخدام ستيفيا كمادة تحلية في الاتحاد الأوروبي منذ آواخر عام 2011، وتمتاز بقيمة منخفضة جداً من الاستهلاك اليومي المقبول، المعروف اختصاراً باسم قيمة ADI.

وأشارت خبيرة التغذية الألمانية إلى أنه يمكن للشخص البالغ الذي يقدر وزنه بـ 80 كيلوغراماً تناول 320 ملليغراماً في اليوم بدون أية مخاوف. ولم تتضح حتى الآن مخاطر تناول جرعة زائدة من مادة التحلية ستيفيا. وأكدت غيرلاخ أن المنتجات المُحلاة بمادة ستيفيا ليس بالضرورة أن تكون خالية من السكر.

" د ب أ " 



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات