ورشة عمل حول التقييم الحسي لزيت الزيتون في الكرك

المدينة نيوز:-  نظم مركز الربة التابع للمركز الوطني للبحث والإرشاد الزراعي اليوم الثلاثاء ورشه عمل تدريبية لعدد من مزارعي الزيتون بمنطقة عراق الكرك حول التقييم الحسي لزيت الزيتون الصفات الايجابية والسلبية بالتعاون مع منظمة ايكارد وأوضح نائب رئيس الفريق الوطني للتقييم الحسي لزيت الزيتون الدكتور معاوية حداد كيفية الكشف عن طرق غش زيت الزيتون والطرق المثالية لتخزين الزيت وأهم الفحوصات الكيمائية والمخبرية التي تجري لفحص الزيت وبينت منسقة محور معاملات ما بعد الحصاد في  مشروع Grp)) الدكتورة مسنات الحياري ان هذه الورشات تأتي ضمن مشروع متكامل في النظم الجافة بهدف التدريب والتوعية حول كل ما يتعلق بالممارسات الزراعية الجيدة لمزارعي الزيتون فى  منطقة عراق الكرك منطقة عمل المشروع وأشارت من مركز الربة المهندستان مجدولين شواورة وما جدة ذنيبات الى انه تم خلال الدورة تدريب عدد من المزارعين بشكل  عملي حول طرق التقييم الحسي وفحص الزيت وماهي المواصفات الجيدة لتجنب الغش والاحتيال

  ( بترا )