طريقة تحضير المعجنات
تم نشره الإثنين 22nd كانون الأوّل / ديسمبر 2014 07:34 مساءً
معجنات - ارشيفية
المدينة نيوز - لتحضير المعجنات، نحتاج المقادير التالية:
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
5 كوب طحين
2 كوب ماء دافئ
0.50 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيره ملح
جبنة، زعتر، سبانخ للحشوة, حسب الرغبة
أما طريقة تحضير المعجنات:
• نخلط 3 كوب طحين مع الماء، الملح، السكر، الخميرة والحليب.
• نغطيهم ونتركهم في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى يتخمر الخليط.
• نضيف الزيت وباقي الطحين ثم نعجن، نستعملها فوراً ولا يوجد داعي لتخميرها مرة أخرى.
• نشكل المعجنات حسب الرغبة، نخبزها في الفرن حتى نضجها.