طريقة عمل "التشكن كيف"

المدينة نيوز - المكونات:
كيلو صدور دجاج مخلية صحيحة للحشو .
1/4 كيلو زبدة
2فص ثوم مفروم
ملح
1/2كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة زعتر مفروم
ملعقة صغيرة روزماري مفروم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا
بقسماط
دقيق
بيض
لبن
زيت للقلي

طريقة التحضير:
- قومى بفتح صدور الدجاج
- تخلط الزبدة مع بقدونس و ثوم و زعتر و روزمارى فى الكبة ثم تلف مثل الرول و تدخل الفريزر حتى تتجمد.
- ارفعى الزبدة وتحشي داخل الصدر.
- تغلق وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المتبل بالبابريكا و البصل و الثوم البودرة ثم الزيت و نحمر حتى النضج التام و تقدم بالهنا.