وزارة الزراعة تنظم مسابقة لأفضل زيت زيتون بكر ممتاز لموسم 2009-2010
المدينة نيوز - صرح رئيس الجمعية الأردنية لمنتجي ومصدري منتجات الزيتون عبادة الكيالي أن المعرض والملتقى الدولي لمنتجات الزيتون والتكنولوجيا IOTEX 2010 والذي تنطلق فعالياته في 27 من شهر نيسان المقبل ولمدة 3 أيام سيشهد مسابقة دولية لأفضل زيت زيتون بكر ممتاز لموسم 2009-2010 تنظمها وزارة الزراعة.
وستنظم الدورة الثانية للمعرض في قاعة معرض عمان الدولي للسيارات – طريق المطار- وذلك تحت شعار "المذاق والتكنولوجيا". وتنظم المعرض كل من الجمعية الأردنية لمنتجي ومصدري منتجات الزيتون وشركة المهنيون الأوائل(كومكرا) ووزارة الزراعة المؤسسة الأردنية لتطوير المشاريع الاقتصادية وغرفة صناعة عمان وتحت رعاية وزير الصناعة والتجارة.
وأضاف الكيالي أن الهدف من هذه المسابقة هو رفع مستوى جودة ومثالية زيت الزيتون الأردني البكر الممتاز وتقوية صورة هذا المنتوج في الأسواق المحلية والأجنبية وتعزيز تنافسيته.
وحول شروط المسابقة أشار رئيس الجمعية الأردنية لمنتجي ومصدري منتجات الزيتون إلى أن المسابقة ستشمل أي منتج أو معبئ لزيت الزيتون أو مشارك في المعرض حيث ستقوم لجنة من وحدة الزيتون في وزارة الزراعة ولجنة من مؤسسة المواصفات والمقاييس بإجراء الفحوصات الكيماوية والحسية لزيت الزيتون الخاص بالمتسابقين الذين يتقدموا للاشتراك في المسابقة.
وأشار الكيالي إلى أهمية قيام المنتجين الأردنيين تطبيق جميع الممارسات الزراعية العملية والمستندة على أساس علمي مثل طرق جني الثمار السليمة، وآلية استخلاص الزيت وطرق تخزينه ضمن شروط الصحة والسلامة الغذائية، وغيرها من التقنيات الفنية التي تساهم في إنتاج زيت زيتون عالي الجودة. وأضاف "تعبر هذه المنافسة عن مدى قدرة المنتج الأردني على المنافسة في الأسواق العالمية على أساس الجودة العالية والمطابقة للمواصفات العالمية واحتضان المستقبل الواعد لصادرات المنتج الأردني.
