دراسات حديثة: الفستق الأميركي غذاء كامل للجسم

المدينة نيوز:- أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن الفستق الأمريكي، والذي يُزرع في ولاية كاليفورنيا الأمريكية يعد مصدراً مهماً للبروتينات والألياف والفيتامينات، كما أنه غنيّ بفيتامين "هـ" الذي يعطي الطاقة والقوة اللازمة للجسم، بحسب الدراسة.

ووفقًا لما جاء في الدراسة أيضًا فإن الفستق الأمريكي يحوي على معادن وعناصر هامّة للجسم، وهي: الزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم، والريبو فلافين المهم لنمو الجسم.

كما وأشارت الدراسة أن الفستق يساعد أيضًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويعزز وظائف الأنزيمات وتكوين الأحماض الدهنية وإنتاج ويحتوي على الفيتامين ب 2. إضافة إلى أنه يحوي عناصر مضادة للأكسدة تعمل على حماية خلايا الجسم.