5 أدوات أساسية يجب توفرها في المطبخ لصنع المعجنات
المدينة نيوز - قد تحتاج ربة المنزل إلى الكثير من الأدوات التي تساعدها على إنجاز مهمة الطبخ بيسر وسهولة، الأمر الذي يختصر عليها الجهد والوقت وخاصة إن كانت غير متفرغة للأعمال المنزلية بسبب عملها خارج المنزل.
وتحتاج المعجنات إلى أدوات تجعل من عملية العجن أمراً سهلاً وبسيطاً، وتختصر على ربة المنزل وقتاً كبيراً أثناء إعدادها لكافة أنواع المعجنات. فيما يلي 5 أدوات أساسية للمطبخ تساعد في إعداد المعجنات بحسب موقع " كينغ آرثر فلور" الإلكتروني:
1- المغرفة الكروية
تساعد المغرفة الكروية في تقطيع العجينة بسرعة، وتقطع العجينة بشكل متساو. فعلى سبيل المثال إن أردت أن تصنعي البسكويت، ستساعدك هذ هالمغرفة الكروية في صنع قطع بسكويت متساوية الحجم.
2- خلاط المعجنات
تعمل هذه الأداة على مزج العجين مع المكونات الأخرى بشكل مثالي، وهي أداة حادة على شكل هلال تحتوي على شفرات حادة، وهي كفيلة بتقطيع الزبدة الصلبة إلى قطع صغيرة وبأسرع وقت.
3- المجحاف
باستخدام هذه الأداة، يمكن أن تصبح عملية الخبز أمراً سهلاً. فبعد الانتهاء من العمل في العجينة، يمكن أن تبقى بعض الفضلات العالقة على لوح المطبخ. لذا يسهل المجحاف عملية إزالة بقايا الطحين والعجين والزبدة.
4- الشوبك
يعتبر الشوبك أداة أساسية في المطبخ وخاصة للعجين. وهو مصنوع من الخشب الصلب، ويساعد في فرد العجينة بشكل جيد وناعم.
5- الميزان الرقمي
يساعد الميزان الرقمي في وزن الكميات التي تستخدم في أي وصفة بشكل دقيق. وسطحة سهل التنظيف، ويمكن الاحتفاظ به في أي مكان في المطبخ بسبب صغر حجمه.
