ما هي الحيلة التي يستعملونها في أوروبا لسندويشاتٍ طعمها ألذ؟
المدينة نيوز :- يستعمل الأوروبيّون مكوّناً سّرّياً عند تحضيرهم للسندويشات، فما هو؟
لتحضير أي سندويش أنتِ بحاجة إلى الخبز والمكوّن الذي تريدين وضعه في السندويش ويمكن أن يكون الجبنة أو شرائح اللحم أو الحبش أو الدجاج أو السمك أو حتّى الخضروات. ولكن مهلاً، لقد نسيتي الزبدة!
عليكِ إذاً مسح الخبز من الداخل بالقليل من الزبدة. وتستعمل هذه الحيلة لطعم سندويشات ألذّ في معظم الدول الأوروبية أبرزها فرنسا التي تشتهر بأنواع الجبنة الفاخرة وسندوشات شرائح اللحم الرقيقة مع الزبدة بالإضافة إلى إيطاليا.
أمّا النصائح التي نقدّمها لكِ فهي أوّلأً عدم استعمال نوعية سيّئة من الزبدة، بل احرصي أن تكون الزبدة جيّدة. أمّا بالنسبة إلى الكميّة، فلا يجب أن تكون كثيرة، بل اكتفي بكمية قليلة من الزبدة ادهنيها قبل وضع أي مكونات أخرى.
أمّا النصيحة الأخيرة، فهي عدم استعمال المايونيز أو الزيت في حال وضعتي الزبدة.
