بالفيديو: أفضل وأسرع طريقة لتقشير البطاطا
المدينة نيوز - : يشكل تقشير الخضروات لإعداد أطباق الطعام المختلفة في شهر رمضان المبارك مشكلة كبيرة بالنسبة للعديد من ربات المنازل، وخاصة عند الحاجة إلى كميات كبيرة من هذه الخضروات وفي مقدمتها البطاطا التي تعد طبقاً رئيسياً في معظم موائد الطعام.
وتبرز الحاجة إلى وسيلة فعّالة لتقشير البطاطا بأقل جهد وأسرع وقت، ويقدم موقع لايف هاك طريقة بسيطة لربات المنازل لتقشير البطاطا تساعد على توفير الوقت والتفرغ لإعداد باقي الأطباق للأسرة والضيوف.
الطريقة بسيطة للغاية، وتحتاج ربة المنزل في البداية إلى إحداث شق بسيط من منتصف حبة البطاطا وعلى كامل محيطها، ويفضل أن يكون هذا الشق سطحيّاً يساعد على فصل القشرة فقط.
بعد ذلك توضع حبات البطاطا داخل وعاء معدني استعداداً لغليها، ثم يصب الماء المغلي سابقاً على البطاطا وتترك على النار إلى أن تنضج.
في المرحلة الأخيرة يصفى الماء عن البطاطا، ويسكب الماء البارد عليها لتسهيل عملية التقشير. وبعد أن تبرد حبات البطاطا بالشكل الكافي للتعامل معها تخرج من الماء، وستجد ربة المنزل سهولة كبيرة في فصل القشرة.
إذا أرادت ربة المنزل استخدام البطاطا ساخنة، فيمكن إعادة تسخينها على النار من جديد.
