وجبة واحدة من الخس تغنيك عن زيارة الطبيب لمدة عام
المدينة نيوز- قال الدكتور عادل عبد الرحمن استشارى التغذية العلاجية والصحة العامة: إن تناول وجبة واحدة من الخس يوميًا يغنى عن زيارة الطبيب طوال العام، نظرًا لاحتواء الخس على عناصر طبيعية تدعم صحة الإنسان وتغذيه وتحول دون إصابته بالأمراض أو الالتهابات الطارئة.
وأضاف عبد الرحمن، خلال ندوته بالجمعية المصرية للتوعية، أن الخس يحتوى على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والحديد وأوميجا 3، بالإضافة إلى فيتامين B وK والثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض البانتوثينيك، البيريدوكسين، حمض الفوليك والعديد من العناصر المضادة للالتهابات والمعالجة للأعراض المرضية.
ولفت إلى فوائد الخس العلاجية باعتباره غذاء صحيا وعقارا فعالا في علاج العديد من الأمراض مثل فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الكلورفيل والحديد وهي عناصر رئيسية للهليموجلوبين في خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى قدرته على منع التجلطات ومشكلات القلب لوجود موانع لأكسدة الكوليسترول، كما أنه مفيد جدا في تحسين وظائف الجهاز الهضمى وعلاج الإمساك لغناه بالألياف، فضلا عن دوره في الوقاية من التهابات العظام والغضاريف والأورام السرطانية.
ونصح بضرورة اعتماد السيدات على الخس نظرا لفوائده في تخفيف الوزن الزائد وعلاج مشكلات البشرة ومنع تساقط الشعر وعلاج الأرق والتوتر خاصة في أيام الدورة الشهرية، كما أنه مفيد جدا للحومل لاحتوائه على حمض الفوليك المانع لتشوه الأجنة خاصةً في شهور الحمل الأولى.
