ما هو الشيء الذي تبقى درجة حرارته ثابته سواء وضعته في الثلاجة او على النار؟
المدينة ينوز- دائماً ما نقبل على تناول الأطعمة ذات النكهات والمذاقات الجميلة ، والتي تزداد جمالاً وتشويقاً برائحتها الجذابة النابعة من البهارات المختلفة التي يتم اضافتها على هذه الأطعمة ، ويعد الفلفل من أشهر البهارات المضافة مع الملح .
نباتات الفلفل تتطلب درجات حرارة أعلى إلى حد ما خلال مراحل النمو ، حيث انها تنمو ببطء أكثر وأصغر من معظم نباتات الطماطم ، إلا انه يحتفظ بدرجة حرارته الثابتة سواء داخل الثلاجه او على النار . تتواجد أصناف متعددة من الفلفل الملون ، وأنواع حلوة بألوان زاهية . وهناك مجموعة واسعة من الفلفل المتواجد فب الحدائق (pimiento ، تاباسكو ، الحريف ، الفلفل الحار والفلفل الحلو) .
غالباً ما يستخدم الفلفل طازجاً في الحساء ، اليخنة ، المذاق والتخليل . هناك العديد من التطورات الجديدة في اللون والشكل الحديثة من الفلفل الحلو . يتمتع أصناف الفلفل الحار أيضا بنهضة شعبية في الآونة الأخيرة ، ويرجع ذلك إلى المأكولات العرقية المختلفة التي تستخدم في النكهات الفريدة والحرارة العالية بشكل خلاق .
الفلفل يزدهر في التربة الخصبة وينضب ، مما يجعله متوافر بشكل جيد مع الرطوبة . يمكن استخدام الأسمدة في بداية الزراعة ، بالإضافة إلى امكانية تطبيق الأسمدة التكميلية بعد ضبط التدفق الأول من الفلفل . لأن الرطوبة الموحدة ضرورية مع الفلفل ، وخصوصا خلال موسم الحصاد ، وخلال فترات الجفاف . تؤثر الرياح الحارة والجافة والتربة الجافة في منع مجموعة الفواكه من النمو أو قد تتسبب في عملية إجهاض الفواكه الغير ناضجة والصغيرة .
يجب على الناس الذين يستخدمون التبغ أثناء زراعة الفلفل ، الاهتمام بغسل أيديهم بالماء والصابون قبل التعامل مع نباتات الفلفل لمنع انتشار مرض تبغ فسيفساء ، وينبغي زراعة أصناف مقاومة إن أمكن .
