الأطعمة المشوية تحميك من "السكتة الدماغية"

المدينة نيوز-: جميع ربات المنزل، يرغبن في إعداد الأطعمة بطريقة مختلفة خلال فترة العيد، كنوع من التغير والخروج عن المألوف، ولعل أبرز الطرق التي يلجئن إليها هي شوي اللحوم والخضروات.

ويعتقدن أن الشوي مجرد طريقة مختلفة لإعداد الطعام في المنزل، لإدخال السرور على الأسرة، إلا انه وفقًأ لما نشره الموقع الهندي"بولد سكاي"، فأنه يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصي.

فيعمل تناول الأطعمة المشوية على توفر للجسم ما يحتاجه من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن، كونه لا يحتاج إلي مزيد من الوقت من أجل نضج الطعام مما يساعد على الاحتفاظ بالفوائد الصحة للأطعمة، بالإضافة إلي أنها لا تحتاج إلي الكثير من الدهون التي تسبب خطورة على صحة القلب.

وبحسب ما ذكره التقرير فأن الأطعمة المشوية لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، التي تسبب مزيد من اكتساب الوزن، مما يشكل خطر على الصحة العامة، كون السمنه تسبب الإصابة بالسكر وأمراض القلب، والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطانات.

وتساعد الأطعمة المشوية الحوامل على تعزيز نمو الجنين بصورة سليمة، كونها تمده بكمية كبيرة من الفيتامينات، فضلًا عن احتفاظها بـ "الثيامين، والريبوفلافين"، وهما من الفيتامينات الهامة التي تعمل على نمو وتطور الجنين بشكل مناسب.