الفلفل الحلو.. كنز من فيتامين سي
تم نشره الخميس 10 تشرين الثّاني / نوفمبر 2016 12:17 مساءً
المدينة نيوز:- قال مركز استعلامات المستهلك إن الفلفل الحلو يعد كنزاً من فيتامين C، حيث أنه يحتوي على 140 ملليغراماً، أي أكثر بوضوح من البرتقال، الذي يحتوي على 48 ملليغراماً فقط.
كما يعتبر الفلفل الحلو منجما للمعادن، حيث أنه يزخر بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد، بالإضافة إلى كونه غنياً بالبيتا كاروتين وحمض الفوليك.
وكي يتمكن الجسم من امتصاص أكبر قدر من الفيتامينات والمعادن، ينصح المركز الألماني بتناول الفلفل الحلو نيئاً أو بقليل من الزيت.
