ماذا يحدث لكوب الشاي اذا وضعته في المايكرويف؟

تم نشره الخميس 13 نيسان / أبريل 2017 10:05 مساءً
ماذا يحدث لكوب الشاي اذا وضعته في المايكرويف؟

المدينة نيوز :- يلجأ الكثيرون إلى تسخين كوب الشاي في فرن المايكروويف، اختصاراً للوقت والجهد، وخاصة في مكتب العمل. وعلى الرغم من أن العديد من الدراسات تقول إن المايكروويف مضر بالصحة، إلا أن باحثاً أسترالياً أكد أن تسخين الشاي فيه يعزز من نكهته ومذاقه الشهي.

يعكف الدكتور كوان فيونغ من جامعة نيوكاسل في ساوث ويلز بأستراليا على دراسة الشاي بنوعيه الأخضر والأسود، وكيفية تعزيز نكهته عبر تسخينه في فرن المايكروويف.

ويقول الدكتور فيونغ إن تسخين كوب الشاي في فرن المايكروويف يمكن أن يساعد على عزل وتنقية المكونات الهامة فيه، بحسب ما نقلت صحيفة ميرور البريطانية.

وأظهرت الدراسات التي أجراها فيونغ أن تسخين الشاي في المايكروويف يعمل على تنشيط 80% من مركبات الكافيين والثيانين والبوليفنيول، وهي المركبات التي تولد نكهة الشاي المعروفة.

يُذكر أن الدكتور يونغ يعمل على أبحاث لإضافة قيمة للمنتجات الغذائية، ويهدف من خلال هذه الأبحاث إلى تكثيف المواد المضادة للأكسدة في الأطعمة، وتعزيز النكهة والحد من النفايات الناتجة عن هذه الأطعمة.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات