هل نأكل ما يكفي من الألياف؟
المدينة نيوز:- تعد النخالة من أهم مصادر الألياف الغذائية المهمة للجسم، وأظهرت الدراسات أننا بالكاد نحصل على نصف كمية النخالة وهي الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب الموصى بها، وهذا يعني أننا نفقد مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية.
ونشرت صحيفة "ميرور" البريطانية تقريرا أشارت فيه للكمية التي يجب أن يأخذها الناس من هذا العنصر المهم، خاصة أن الكثيرين لا يتناولون الكمية المناسبة لصحتهم.
ربما يتناول الشخص العادي كمية غير كافية من الألياف، لذا نصح التقرير بالحصول على 30 غرامًا يوميا.
ويقول الدكتور "رانج سينغ" مقدم برنامج طبيب الصباح: "الألياف هي الغذاء المنسي، وعلى عكس الكربوهيدرات والبروتين والدهون، لا ينظر إليها على أنها مهمة".
وتابع: "ويعتبر الناس الألياف شيئا بسيطا ومملا، ولكن من الناحية الطبية، من المهم جدًا أن تعرف أنك إذا لم تستهلك ما يكفي منها، فستفقد الكثير من الفوائد الصحية".
من جهتها أشارت أخصائية التغذية أريج نعيرات إلى أن الألياف مهمة جدا للجهاز الهمضي وعملية الهضم فيه.
وتابعت: "يجب على الشخص تناول الكمية التي يحتاجها جسمه، ونبهت لضرورة معرفة الكمية التي يحتاجها كل شخص، وعدم إغفال الأمر واعتبارها مجرد عنصر غذائي تكميلي، فهي عنصر أساسي للجسم".
وأوضح التقرير أنه عندما تتناول نظاما غذائيا عاليا من الألياف، من المهم شرب الكثير من الماء للمساعدة في نقل الطعام عبر نظامك وتجنب الوقوع في مشاكل صحية. لبنان 24
