شرب القهوة مفيد لمكافحة الأورام.. والعكس غير صحيح

المدينة نيوز :- قالت شبكة ايه بي سي الأمريكية أن إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية طالبت إدارة الصحة فى كاليفورنيا بوقف قرارها بإلزام منتجى البن وموزعيه بوضع تحذيرات على عبواتهم من أن القهوة يمكن أن تسبب الأورام. 

وأضافت شبكة ايه بي سي إن هذه التحذيرات لا تقوم على أي دليل علمى قاطع مما يجعلها نوعا من التضليل وتضر بالمتعاملين في هذا المجال.

وقالت إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية، أن مجرد تكون مادة الأكريلاميد التى تصنف كمادة مسرطنة في البن عند استخدام درجات حرارة عالية في تصنيعه لايعني بالضرورة أن القهوة يمكن أن تكون مسرطنة. 

وذلك لسبب بسيط وهو أن إصابة الأشخاص بالأورام من هذه المادة لا تتم إلا من استهلاكها بنسب كبيرة جدا لا يمكن أن يصل إليها أى شخص يحب القهوة. 

وعلى العكس يصنف المعهد الأمريكي لبحوث السرطان البن بين الأغذية التى تكافح الأورام. كما امتنعت منظمة الصحة العالمية عن إصدار أي تحذيرات من وجود علاقة بين القهوة والأورام. 

وأضافت الإدارة أنه كان أولى بإدارة الصحة فى الولاية أن تصدر تحذر المواطنين من الإفراط فى السكريات والدهون المشبعة والدهون المتحولة. والسجائر بدلًا من البن

صدى البلد