الخس كنزٌ صحيّ.. فماذا يحتوي؟
تم نشره الخميس 20 كانون الأوّل / ديسمبر 2018 06:02 مساءً
الخس
ولكن الأقل شهرة هو أن هذه السمة تتوفر أيضا في الخس في شكله الخام، بحسب المركز الألماني للتغذية. قم بتقطيع الأوراق إلى شرائح رفيعة وامزجها مع التفاح والمانغو والفلفل الحلو والجزر لإعداد سلطة مقرمشة. وتجعلها الجبن البرمزيان أو اللحم المقدد مشبعة قليلاً. ويمكن إضافة صلصة الزبادي مع عصير الليمون.
والخس الأبيض غني بالمغذيات مثل فيتامين ألف وحمض الفوليك وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، وطهي الخس يجعله يفرز الفيتامين سي.
والخس الأبيض غني بالمغذيات مثل فيتامين ألف وحمض الفوليك وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، وطهي الخس يجعله يفرز الفيتامين سي.
المصدر: د.ب.أ
