إليكم ما يحدث عند تناولكم الفواكه المتعفنة

تم نشره الأحد 02nd شباط / فبراير 2020 12:02 مساءً
إليكم ما يحدث عند تناولكم الفواكه المتعفنة
فواكه

يتساءل الكثير من الأشخاص عن التأثير الصحي لتناول الفواكه المتعفنة. ولمعرفة الإجابة يجب تذكر ما يحدث عندما تتعفن الفاكهة.

ففي هذه الحالة تظهر الشوارد الحرة الضارة التي تسبب الإصابة ببعض الأمراض وخصوصاً في حال تم استهلاك تلك الفاكهة بكمية كبيرة.

وفي المقابل لا يلحق تناول كمية صغيرة جداً من الفواكه المتعفنة ضرراً كبيراً بالصحة لكنه يحد من تأثير مكوناتها المفيدة وخصوصاً الفيتامين C.

ولمنع حدوث ذلك من الضروري اللجوء إلى بعض الخطوات التي تمنع التعفن ومنها دهن الفاكهة بالقليل من عصير الليمون وخصوصاً التفاح والمانغا.

كما يمكن منع تفاعل الثمار مع الأوكسيجين من خلال تغليفها تماماً. ومن المفيد اللجوء إلى طرق أخرى مثل الطهو لأن ارتفاع درجة الحرارة تمنع عملية التأكسد. ولهذا ينصح مثلاً مثلاً شوي التفاح في الفرن.

إذاً لا يسبب تناول الجزء المتعفن من الفواكه عن طريق الخطأ الكثير من الأضرار الصحية. لكن من الأفضل تجنب ذلك قدر الإمكان باتباع طرق الحفظ الصحيحة. والأهم عدم شرائها بكميات كبيرة.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات