الشوربة تساعد على تقليل الوزن
المدينة نيوز - تناول الشوربة في بداية الوجبة يملأ المعدة ويجعلها تستقبل كمية أقل من الطعام ، وقد أثبتت التجارب والأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الشوربة قبل الأكل بأنتظام يكونون أكثر نحافة من غيرهم .
وخاصة شوربة الخضار المعتمدة على الكوسة واللوبياء بدلاً من البطاطس ، لأن هذه الخُضر تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية وغنية بالألياف التي تعطي شعور بالشبع وتحفز عمل الأمعاء ، ولكن يجب أن تكون الخضراوات مقطعة مكعبات متوسطة الحجم حتى تمضع جيدا قبل أبتلاعها وليست مفرومة ، مما يساعد على أكل الطعام ببطء للشعور بالشبع .
كما يُنصح بتناول شوربة البقول ، مثل شوربة العدس والفاصوليا والحمص ، لانها غنية بالبروتين والألياف وتعطي أحساس أكثر بالشبع ، ويمكن أضافة الشعرية للشوربة ، لأن الشعرية تمتص الماء وتتحول إلى هُلام في المعدة مما يساعد على الشعور بالشبع .
(انترنت)
