اﻟطﺑﺦ بورق اﻷﻟﻣوﻧﯾوم ﯾﺳﺑب اﻟزھﺎﯾﻣر

المدينة نيوز  - أكدت دراسة حديثة ان إستخدام ورق الألمنيوم ( القصدير ) ،  يؤثر بشكل مباشر على صحة الانسان .

فورق الألمنيوم يتراكم في الجسم ،  ويتسبب بالإصابة  بعدد من الأمراض .

واعتبر الباحثون ، أن ورق الالمنيوم لايشكل خطرا في حال تم تغليف الأطعمة به ، ولكن في حال أستخدم بعملية الطبخ ،فإنه يتسبب بمرض الزهايمر .

وأوضح الباحثون  أن استخدام ورق  الالمنيوم في عملية الطبخ ، أو تغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن ،  فالحرارة الشديدة  تعمل على تفاعل الالمنيوم مع الطعام ،

خصوصا إذا استخدم الحامض أو الخل  .

وبين الباحثون ان ورق الالمنيوم يحتوي على وجه لامع واخر غير لامع ،  حيث ينصح بإستخدام الوجه الامع لتغليف المأكولات الساخنة  ، بينما يستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة .