استخدام التوابل المختلفة في الطعام تمنح الجسم القوة والصحة

المدينة نيوز - أظهرت دراسة حديثة أهمية استخدام التوابل ، وإدخالها في مختلف أنواع الاطعمة ،  لفوائدها العديدة للجسم .

الا ان خبراء التغذية ، بينوا أن القرفة ، والاوريجانو ،  والزنجبيل ، والفلفل الأحمر المجفف ، وأكليل الجبل ( الروز ماري ) ، والزعتر ، والكركم .

وبين الخبراء أن هذه البهارات تشكل  فائدة لاحجم لها للجسم ، فهي تتعدى منح الطعام المذاق الطيب ، ولكنها تعطي الجسم القوة والصحة .

فالقرفة تعتبر مادة تمنع التأكسد ، وتحسن تنظيم السكر والكوليسرتول في الدم ، أما الاوريجانو ،فهو مضاد للأكسدة ، لذلك ينصح بإضافته لمختلف أطباق السلطة .

ويعد الزنجبيل ، من أكثر التوابل ـ فائدة  ، فهي مانعة للتأكسد ، أما الفلفل الاحمر المجفف ، فهو يسرع عمليات الايض ، ويزيد من نشاط وحرق الدعون .

وتعمل الروز ماري ، على اعطاء الطعام نكهة طيبة ، ويقلل نسبة الالتهاب بالجسم ، ويقي من الاصابة بكثير من الامراض ، كما يشفي من امراض القلب .

ويستخدم الزعتر لمختلف الاطباق ، فهو يمتاز برائحته الطيبة والقوية ، فإضافته للطعام ، يعالج بالشفاء من الامراض التنفسية .

أما الكركم ، ففوائده لاتعد ولا تحصى ، فهو يعمل على تغذية الدماغ ، ويقي من الإصابة بالهبوط الادراكي المرتبط بالشيخوخة .