ايقاف " مول " عن العمل واغلاق محلات في رمضان

المدينة نيوز - : أوقفت فرق الرقابة الصحية والمهنية بأمانة عمان احد المولات التجارية عن العمل وثلاثة مطاعم شعبية في اول يومين من شهر رمضان المبارك .

كما جرى إغلاق احد عشر محلا تجاريا مخالفا من بينها مصنعاً للمخللات ومطحنة غير مرخصين مهنياً، وفقاً لمديرة الدائرة الدكتورة ميرفت المهيرات .

وبينت أن حالات الايقاف والاغلاق تعود لعدم توفر الاشتراطات الصحية اللازمة كتدني مستوى النظافة خاصة بأماكن الإعداد والتحضير ووجود الحشرات وعدم إضافة مهنة فضلا عن عدم الحصول على الترخيص المهني .

وزادت المهيرات أن الفرق اتلفت ميدانياً بنفس الفترة "2.5" طن من المواد الغذائية المختلفة غير الصالحة للاستهلاك البشري إضافة لنحو "13" الف لتر من العصائر والمشروبات .

وتحرير "52" مخالفة تمثلت في عدم الالتزام بإزالة الإنارة إضافة لرسوب عينات مخبرية ووجود مواد منتهية الصلاحية وتدني مستوى النظافة وعدم الحصول على شهادات صحية .

وتوجيه سبعة إنذارات غذائية ، والتعامل مع عشرة شكاوى تجاه محال تجارية تفتقر للاشتراطات الصحية ووجود المكاره الصحية .

وكانت الدائرة اعلنت عن خطتها للعمل خلال شهر رمضان المبارك والتي تقوم على ثلاث فترات من خلال "67" فريقاً ميدانياً .

وشددت الخطة على الفرق بعدم التهاون في العمل وضبط لكافة التجاوزات إضافة لمراقبة المستودعات الغذائية والتاكد من طريقة تخزينها وتوزيعها بطريقة سليمة .

ووفقاً للخطة فأن آلية العمل ستكون خلال النصف الأول من شهر رمضان على فترتين، الصباحية وسيتم خلالها التركيز على المستودعات الغذائية وآلية التخزين فيها إضافة لعمليات التفتيش على المحال التجارية التي تبيع مادة التمر واللحوم والحبوب والشوربة والعصائر للتاكد من عملية تخزينها ومدة صلاحيتها .

أما فترة ما قبل الإفطار سيتم التركيز خلالها فحص عينات العصائر والمشروبات المحضرة والجاهزة والوجبات الجاهزة والطبوخة في المطاعم فضلا عن السلطات والمقبلات والمعجنات والحلويات الرمضانية وزيوت القلي .

كما وسيتم التركيز في العمل خلال النصف الثاني من رمضان على المواد الاساسية اللازمة لصناعة الحلويات، وتكثيف الحملات على المخازن الخاصة بتخزين المكسرات والتمور المستعملة بحشوات كعك العيد؛ فضلا عن التركيز بالحملات التفتيشية على المخابز ومحال الحلويات واماكن تصنيع الشكولاته والتوفه والعصائر ومركزاتها والسكاكر بكافة انواعها .