90 % من اللحوم المعروضة في " حسبة إربد " غير صالحة للاستهلاك البشري
المدينة نيوز :- كشف مدير الشؤون الصحية في بلدية اربد الكبرى الدكتور محمود الشياب ان 90 % من اللحوم المعروضة في «حسبة» اربد غير صالحة للاستهلاك البشري ، مشيرا لوجود حيتان من التجار تبيع اللحوم المستوردة التي تنتهـــــي صلاحيتها بعد اسبوع الى التجار الصغار وباسعار زهـــــيدة وبيعها للمواطن على انها لحوم بلدية ، بحسب العرب اليوم .
واضاف ان بلدية اربد ضبطت بعض التجار اثناء تذويبهم اللحوم المستوردة المجمدة باخراجها من الثلاجات قبل 10الى 12ساعة على عرضها من خلال تذويبها في عربات التحميل ووضع عليها مجمـــــوعة من الصناديق الفارغة لاخفائها وبعضها في الصندوق الخلفي للسيـــــارات الخصوصي، كما تم ضبط مجمـــــوعة من التــــجار يعمـــــدون الى تذويب تلك اللحـــــوم في محال احذية لابعاد الشبهة والشكوك عنهم.
ناهيك عن لجوء بعض تجار اللحوم الى الذبح العشوائي خارج المسلخ المعد لذلك والمطابق للشروط الصحية؛ حيث اكد الشياب ان جميع ما يتم ذبحه خارج المسلخ هي اغنام وعجول مريضة اضافة الى عدم توافر البيئة الصحية للذبح ومطابقتها مع الشروط الصحية.
واشار الى عدم التزام تجار اللحوم بشروط التخزين بحيث يشترط تخزين اللحوم الطازجة في ثلاجة العرض على درجة برودة 4 % واللحوم المجمدة 17 % ولكن ما تشهده ملاحم حسبة اربد من عرض تلك في الخارج وتحت اشعة الشمس المباشرة ومعرضة للغبار والاتربة والحشرات ودخان السيارات.
وقال اتلفت بلدية اربد الكبرى طنا من الدجاج في منطقة النصر بسبب انتهاء مدة صلاحيته والتخزين السيئ وتغير لونه واختلاف لون الانسجة في تلك اللحوم.
وبلغ عدد المخالفات نهاية الشهر الماضي 400 مخالفة في مدينة اربد تنوعت بين المخالفات واغلاق محال تجارية وشكاوى من المواطنين كانت في الملاحم والمطاعم والمخابز.
وحول المواد الغذائية المعروضة على الطرقات داخل «الحسبة»وتحت اشعة الشمس وتباع باسعار زهيدة اكد الشياب انها مواد منتهية الصلاحية او تنتهي صلاحياتها خلال فترة وجيزة، حيث يتم استغلال حاجة المواطن من خلال بيعها باسعار مخفضة مقارنة بسعرها الاصلي، حيث كثفت اللجنة الصحية في ازالة تلك البسطات واتلاف المواد الغذائية وتغريم البائع 25 دينارا.
ويعول الشياب المواطنين كافة على ضرورة التأكد من صلاحية المواد المعروضة ومطابقتها للشروط الصحيحة من حيث العرض والتخزين في عدم شراء تلك المواد الغذائية واللحوم المعروضة في الخارج وعدم تخزينها بشكل سليم اضافة الى التأكد من نظافة المطاعم والمخابز قبل الشراء ونظافة المكان ونظافة العمال الشخصية في ارتدائهم اللباس الخاص بالعمل والقبعة على الرأس لمنع تساقط الشعر وتقليم الاظافر وارتداء قفازات اليدين اضافة الى مراعاة تخـــــزين الدقيق على حمالات مرتفعة عن الارض وبعيدة عن الرطوبة وسلامة ونظافة المواد المستخدمة في ذلك وخاصة الالواح الخشبية المستخدمة لعرض الخبز عليها. واهاب بالمواطنين ضرورة ابلاغ دائرة الشؤون الصحية في بلدية اربد الكبرى حول شكاوى وملاحظات وسلوكيات مخالفة يتبعها التجار لاتخاذ العقوبة المناسبة بحقهم.
وتتم الاشارة الى توقيع اتفاقية بالشراكة مع بلدية اربد الكبرى ومؤسسة الغذاء والدواء في مراقبة الاسواق والمطاعم والملاحم والمخابز من خلال اشراك موظفين من بلدية اربد الكبرى مع مؤسسة الغذاء والدواء للكشف عن المؤسسات والمحال التجارية المخالفة وتكثيف جولاتها الميدانية في المتابعة والمراقبة والتفتيش والوصول الى غذاء آمن وصحي للمواطنين.
