8 طرق سهلة لتقطيع البصل دون دموع

تم نشره الخميس 25 حزيران / يونيو 2015 11:41 مساءً
8 طرق سهلة لتقطيع البصل دون دموع
رجل يقطع البصل - أرشيف

المدينة نيوز-: يعتبر البصل من أكثر المكونات الغذائية شهية وفائدة، ويدخل في معظم‎ ‎الأطعمة كمكون رئيسي، ‏سواء كان مفروماً، مقطعاً إلى شرائح طولية، أو مكعبات كبيرة‎.‎

غير أن عملية تقطيع البصل تتسبب بانهمار الدموع بسبب الغازات التي يحتوي عليها. فيما يلي ‏‏9 طرق لتقطيع البصل دون دموع بحسب موقع "ويكي هاو" الإلكتروني:‏


‏1- قطعي البصل في مكان جيد التهوية أو بجانب مروحة لتحريك الهواء ما يساعد على تفرق ‏غازاته المسببة للدموع.‏

‏2- قطعي البصل بسرعة، واستخدمي سكيناً حادة جداً لتسهيل عملية التقطيع.‏

‏3- قطعي البصل في وعاء من الماء بحيث يكون مغموراً، فهذا يخفف كثيراً من انبعاث ‏الغازات التي تسبب الدموع.‏

‏4- يمكن تبريد البصل قبل تقطيعه لأن ذلك يقلل من نسبة الغازات فيه، لذلك يمكنك ‏وضعه في الثلاجة قبل تقطيعه بـ 30 دقيقة.‏

‏5- اقسمي البصلة نصفين، وانقعيها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ثم قطعيها.‏

‏6- اغمسي سكينة التقطيع في عصير الليمون فهذا يمنع انبعاث الغازات من البصل.‏

‏7- قطعي البصل بجانب مصدر للحرارة كالشموع مثلاً أو موقد الغاز.‏

‏8- حضري محلولاً من الماء (1 لتر)، والخل (1 ملعقة)، وعصير الليمون (1 ملعقة)، ‏وانقعي به البصل لمدة ربع ساعة، ثم قطعيه.‏ 



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات