" مقاهي الطرقات " في الاردن تلخص الايقاع السريع لنمط حياة سكان عمان

المدينة نيوز - :  التحولات في نمط الاستهلاك بالمجتمع الأردني بتاريخه الحافل بالمقاهي التي تشكل جزءا من الذاكرة الجمعية لأهالي العاصمة عمان إذ يعود تاريخ بعضها الى 70 عاما.

وانتشر هذا النوع من المقاهي خلال الاونة الاخيرة لمواكبته الايقاع السريع للحياة اليومية وشغف الأردنيين بتناول القهوة وهم على الطريق.

وتتميز مقاهي الطرقات بلغة اشارة خاصة تترجم خلال لحظات الى قهوة (عربية) معدة في دلتين تضم احداهما قهوة حلوة فيما تحوي الثانية قهوة بدون سكر (سادة) اما (عربية) او (تركية) يضاف إليها السكر حسب رغبة الزبون.

ولكل نوع من القهوة وطريقة اعداده وكميات السكر اشارته الخاصة فالقهوة العربية (السادة) معروفة باسم (القهوة الصب -الجاهزة) ويستدل عليها بتوجيه (الابهام) الى الأسفل أما القهوة (التركية - المغلية) فيشار اليها بتوجيه (السبابة) الى الأسفل وتحريكه دائريا.

اما كمية السكر فتحدد وفق حركة الكف اليد فرفع الكف عند مستوى الجبهة للحلوة وانزاله الى الجذع للوسط وانزال الكف الى ما دون الخصر لقليلة السكر فيما ترمز الكفان المتقابلتان الى قنينة المياه وأصابع اليد المضمومة باتجاه الأسفل الى الشاي.

وتشكل (مقاهي الطرقات) مصدرا جيدا للدخل اذ أوجدت مئات فرص العمل للأردنيين. ( وكالة الانباء الكويتية - كونا )