بذور الفجل: فوائد عديدة قد تتفوق على الثمار

المدينة نيوز :- ربما لم تكن تعرف من قبل أن لبذور الفجل فوائد عديدة لا تقل أهمية عن الثمار! فما هي هذه الفوائد؟ وما هي القيمة الغذائية لبذور الفجل؟ التفاصيل وأهم المعلومات تجدونها هنا.

بذور الفجل: فوائد عديدة قد تتفوق على الثمار
لبذور الفجل قيمة غذائية غنية وفوائد صحية عديدة ورائعة! فلنتعرف على أهمها فيما يلي:

القيمة الغذائية لبذور الفجل
إن بذور الفجل غنية بالعناصر الغذائية الهامة للصحة والجمال، إذ يحتوي كل 100 غرام من بذور الفجل على:

3.81 غرام من البروتينات.
51 ملغرام من الكالسيوم.
0.86 ملغرام من الحديد.
113 ملغرام من الفسفور.
6 ملغرام من الصوديوم.
90.07 غرام من الماء.
0.56 ملغرام من الزنك.
95 ميكروغرام من حمض الفوليك.
86 ملغرام من البوتاسيوم.
44 ملغرام من المغنيسيوم.
28.9 ملغرام من فيتامين سي.
391 وحدة من فيتامين أ.
كما تعتبر بذور الفجل غنية بمضادات الأكسدة وشحيحة في السعرات الحرارية، إذ يحتوي كل كوب من بذور الفجل على 16 سعر حراري فقط.

فوائد بذور الفجل
لبذور الفجل العديد من الفوائد الرائعة، وهذه قائمة بأهمها:

1- تحسين صحة العظام
تتميز بذور الفجل بمحتواها العالي من المعادن، خاصة الكالسيوم، والذي يعتبر معدناً هاماً جداً لصحة العظام ومكافحة هشاشة العظام وفق ويب طب .

كما أن المعادن الأخرى المتواجدة في بذور الفجل (مثل المغنيسيوم والفسفور والنحاس) مهمة كذلك لصحة العظام ولكن بدرجة أقل أهمية من الكالسيوم.